![Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0E67B74-8A83-4346-AB27-6B1DA37E96CD/Derivates/6037411C-A936-4DBC-B87F-4694347C8C7B.jpg)
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Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
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Съставки
L'omelette à la muscade
- 4 œufs
- 100 g de lait entier
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
La soupe pommes de terre-épinards
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile végétale
- 40 g de céleri-rave
- 100 g de carotte, coupée en morceaux (2 cm)
- 200 - 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2 cm)
- 80 g de poireau, coupé en rondelles (1 cm)
- 800 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
или 1 cube de bouillon de légumes - ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
250
g d'épinards frais
или 250 g d'épinards surgelés, décongelés - 80 g de crème, 30% m.g.
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 797 kJ / 191 kcal
- Белтъци
- 8 g
- Въглехидрати
- 11 g
- Мазнини
- 12 g
- Фибри
- 2.5 g
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