Grober Fleischkäse aus dem Varoma

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

3.3 8 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

12 Scheiben

Съставки

Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Schnitzel oder Lummerstück), in Würfeln (2-3 cm)
500 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (2-3 cm)
100 g
Butter zum Einfetten
Zwiebeln halbiert
60 g
Pökelsalz (siehe Tipp)
15 g
Pfeffer
¾ TL
gemischte Kräuter, getrocknet
2 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Eier
3
Mehl
50 g
weiße Senfkörner
10 g
Wasser
1500 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 12 g

Калории 610 kJ / 146 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 2 g

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THERMOMIX® Magazin 9/2017 44 Рецепти
Германия

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