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Hähnchen-Cashew-Curry

Hähnchen-Cashew-Curry
4.5 4.2K оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Ghee
    40 g
    40 g Sonnenblumenöl
  • Hähnchenbrustfilets in mundgerechten Stücken
    500 g
  • Frühlingszwiebeln (ca. 100 g), in Ringen (5 mm)
    1 Bund
  • Wasser
    230 g
  • Sahne
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Zimt
    ½ TL
  • Curry mild
    2 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Speisestärke
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Cashewkern geröstet, ungesalzen
    100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 36 g
Калории 2295 kJ / 549 kcal
Мазнини 39 g
Фибри 1.2 g
Въглехидрати 14 g

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