Устройства и аксесоари
Strüdel salato di zucca e ricotta
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
8 fette
Съставки
-
500 g di acqua
-
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
Impasto
-
250 g di farina tipo 00
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170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
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50 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
100 g di gorgonzola piccante a cubetti
Трудност
лесно
Хранене за 1 fetta
Натрий
0 mg
Протеин
13.9 g
Калории
1130 kJ /
270 kcal
Мазнини
11.8 g
Фибри
0.7 g
Наситените мазнини
0 g
Въглехидрати
28.8 g
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