Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

3.6 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (по избор) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leek white part only, quartered
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat grains
300 g
dry white wine
100 g
100 g verjuice
water
750 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus woody ends removed and cut in half
1 bunch
roasted, unsalted cashew nuts (по избор)
100 g
sunflower seeds
30 g
goat's cheese crumbled
50 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 63.7 g

Калории 4171 kJ / 993 kcal

Мазнини 51.9 g

Фибри 8.4 g

Въглехидрати 65.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Patatas Bravas with Chorizo

1ч. 20 мин.

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1ч. 35 мин.

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 мин.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1ч. 15 мин.

Superfood Salmon Salad

1ч. 5 мин.

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 мин.

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 мин.

Fresh Prawn Spring Rolls

1ч.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1ч. 10 мин.

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 мин.

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 мин.

Beetroot Salad

10 мин.

Покажи всичко