Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

3.8 14 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

6 portions

Съставки

Prawn and Fish Balls

olive oil for greasing
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
spring onions trimmed and quartered
2
fresh coriander
6 sprigs
long red chilli deseeded and halved
½ - 1
dried shiitake mushrooms halved
3
white fish fillets cut in pieces (4-5 cm)
400 g
large raw prawns, peeled
200 g
water chestnuts, whole, tinned drained
230 g
crispy, fried shallots
2 Tbsp
ground white pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
soy sauce
2 tsp

Broth

ramen noodles, fresh
300 - 400 g
water
1500 g
chicken stock paste (see Tips)
2 Tbsp
Shaoxing rice wine
2 Tbsp
soy sauce
2 Tbsp
sesame oil
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
raw sugar
1 tsp
shrimp paste (belachan)
¼ tsp
star anise
1
Asian greens (e.g. choy sum, bok choy), trimmed and cut in pieces (3 cm)
200 g
spring onions trimmed and thinly sliced
2
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 27.1 g

Калории 860 kJ / 204 kcal

Мазнини 5.1 g

Фибри 3.6 g

Въглехидрати 10.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korean Ramen with Tofu

50 мин.

Raw Beetroot Soup

5 мин.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 мин.

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55 мин.

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1ч. 40 мин.

Creamy Pea Soup

40 мин.

Gazpacho

1ч. 15 мин.

Baby-friendly Butternut and Sage Soup

40 мин.

Asparagus cream soup

30 мин.

Seafood Soup

30 мин.

Stracciatella Soup

30 мин.

Carrot and Ginger Soup

5 мин.

Покажи всичко