Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

3.8 14 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

6 portions

Съставки

Prawn and Fish Balls

olive oil for greasing
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
spring onions trimmed and quartered
2
fresh coriander
6 sprigs
long red chilli deseeded and halved
½ - 1
dried shiitake mushrooms halved
3
white fish fillets cut in pieces (4-5 cm)
400 g
large raw prawns, peeled
200 g
water chestnuts, whole, tinned drained
230 g
crispy, fried shallots
2 Tbsp
ground white pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
soy sauce
2 tsp

Broth

ramen noodles, fresh
300 - 400 g
water
1500 g
chicken stock paste (see Tips)
2 Tbsp
Shaoxing rice wine
2 Tbsp
soy sauce
2 Tbsp
sesame oil
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
raw sugar
1 tsp
shrimp paste (belachan)
¼ tsp
star anise
1
Asian greens (e.g. choy sum, bok choy), trimmed and cut in pieces (3 cm)
200 g
spring onions trimmed and thinly sliced
2
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 27.1 g

Калории 860 kJ / 204 kcal

Мазнини 5.1 g

Фибри 3.6 g

Въглехидрати 10.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 мин.

Beef Goulash Soup

1ч. 15 мин.

Curried Parsnip and Apple Soup

30 мин.

Tom Yum with Prawns

25 мин.

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 мин.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 мин.

Leek and potato soup

45 мин.

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 мин.

Gazpacho

1ч. 15 мин.

Hearty Soya Bean Soup

50 мин.

Cullen Skink

45 мин.

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 мин.

Покажи всичко