![Goi muc (squid salad) Goi muc (squid salad)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BECA00EE-1CE4-466D-A310-D83F889A31F9/Derivates/777041FA-C3E6-4B5B-A293-F22916CE61BF.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Nuoc cham dressing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 2 tbsp lime juice
- 120 g water
- 50 g fish sauce
- 50 g rice wine vinegar
- 40 g palm sugar
Salad
- 50 g roasted salted peanuts
- 80 g fresh bean sprouts
- 80 - 100 g Chinese cabbage (wombok), finely shredded
- 1 carrot, cut into matchsticks
- ½ red capsicum, deseeded and cut into thin slices
- 3 baby radishes, trimmed and cut into thin slices
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 500 g calamari tubes, cleaned
- 40 g peanut oil
- 2 tbsp fried shallots
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1466 kJ / 349 kcal
- Белтъци
- 27.6 g
- Въглехидрати
- 17.3 g
- Мазнини
- 17.7 g
- Наситените мазнини
- 3.2 g
- Фибри
- 5.6 g
- Натрий
- 1461.7 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRisoni with salmon and spinach
25 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Tuna avocado bowl
45 分钟
Chilli mussels with risoni
35min
Scallops with pea purée
25 Min
Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing
55 分钟
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1h 30 min
Prawn noodle curry
10 Min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7h 10 min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1h 45min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 Min
Steamed fish with green mash
50 分钟