Устройства и аксесоари
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Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
Съставки
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frische Petersilie Blättchen abgezupft20 g
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frischer Estragon Blättchen abgezupft10 g
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veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)100 g
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Salz1 ½ TL
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Karotten in Stücken100 g
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Gelbe Rüben in Stücken100 g
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Knollensellerie in Stücken100 g
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Kapern, gesalzen20 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Olivenöl10 g
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Weißwein, trocken125 g
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Wasser300 g
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Maisstärke20 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Thymian, getrocknet½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
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Tofu, natur schnittfest300 g
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Sojasahne200 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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