Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

4.4 128 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
40 g
lemon zest only, no white pith
½
eschalots
50 g
garlic clove
1
fennel bulb cut into halves
150 g
olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
3
unsalted butter cut into pieces
20 g
fennel fronds for garnishing
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 424.1 mg

Протеин 33.7 g

Калории 2738.3 kJ / 652 kcal

Мазнини 27.6 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 9.7 g

Въглехидрати 65.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Quick and easy meals: Salmon 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 мин.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 мин.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 мин.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 мин.

Steamed fish with green mash

50 мин.

Mussels in coconut milk

25 мин.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ч.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ч. 30 мин.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 мин.

Tuna poke bowl

1ч.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ч. 25 мин.

Покажи всичко