Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

4.3 134 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
40 g
lemon zest only, no white pith
½
eschalots
50 g
garlic clove
1
fennel bulb cut into halves
150 g
olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
3
unsalted butter cut into pieces
20 g
fennel fronds for garnishing
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 424.1 mg

Протеин 33.7 g

Калории 2738.3 kJ / 652 kcal

Мазнини 27.6 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 9.7 g

Въглехидрати 65.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Quick and easy meals: Salmon 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

35 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1 Std.

Green mussels in wine and garlic sauce

45 Min

Hearty seafood chowder

1 Std.

Balti coconut fish curry

50 Min

Steamed prawns or scallops

20 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 Min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 Std.

Покажи всичко