Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0 119 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

La chantilly au foie gras

200 g de foie gras de canard cuit
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le velouté de champignons

80 g d'oignon coupé en deux
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 0 mg

Протеин 7.8 g

Калории 1817 kJ / 440 kcal

Мазнини 43.2 g

Фибри 3.2 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 5.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4ч. 10 мин.

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13ч. 10 мин.

Soupe paysanne express

45 мин.

Soupe aux légumes et aux œufs

40 мин.

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 мин.

Soupe de potiron et pomme au comté

40 мин.

Soupe de châtaigne au bleu

35 мин.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 мин.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 мин.

Soupe de pomme de terre au curry

35 мин.

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1ч. 45 мин.

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 мин.

Покажи всичко