Maronisuppe mit Nuss-Fisch

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

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Подготовка 25 мин.

Общо 35 мин.

8 Portionen

Съставки

Nüsse, ganz, gemischt
20 g
Semmelbrösel
10 g
Schalotten halbiert
80 g
Butter in Stücken und 2 EL zum Anbraten
50 g
Maroni, gegart, geschält
500 g
Weißwein
100 g
Wermut, weiß trocken, (z. B. Martini, bianco)
100 g
Wasser
900 g
Schlagobers
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack
3 - 4 TL
1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
Salz etwas mehr für den Fisch
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Saiblingsfilets, ohne Haut und Gräten
4
frische Petersilie gehackt, zum Dekorieren
2 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 18 g

Калории 1676 kJ / 397 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 6 g

Въглехидрати 31 g

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