Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2 66 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
3 pezzi

Съставки

Burger
  • 30 g di porro
  • 50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di ceci in scatola scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • 1 albume
  • pangrattato (по избор) o crusca d'avena
Salsa allo yogurt
  • 5 foglie di mentuccia lavate
  • 120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
  • ½ limone preferibilmente biologico, il succo
  • 20 g olio extravergine di oliva

Трудност

лесно


Хранене за 1 pezzo

Протеин 10.7 g
Калории 1535 kJ / 367 kcal
Мазнини 25.7 g
Фибри 6.5 g
Въглехидрати 24.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко