Устройства и аксесоари
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Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
Съставки
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Butter20 g
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Risottoreis250 g
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Weißwein (Sauvignon blanc)250 g
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Wasser400 g
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½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Salz (evtl. Fleur de Sel) und etwas mehr¾ TL
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Kirschtomaten200 g
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Olivenöl etwas mehr zum Marinieren1 EL
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weißer Pfeffer, gemahlen
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Thymian, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet1 TL
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Mozzarella (siehe Tipp)200 g
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frische Basilikumblätter gehackt4 EL
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weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen1 Prise
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Schlagobers nach Geschmack20 - 30 g
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weißer Pfeffer, gemahlen zum Garnieren
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frische Basilikumblätter zum Dekorieren
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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