Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

8 pezzi

Съставки

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (по избор)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 3 g

Калории 448 kJ / 107 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegan 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Frittata nel panino

30 мин.

Lasagna vegetariana

2ч.

Polpette di peperoni

1ч.

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1ч.

Frittata con verdure

35 мин.

Tofu in crosta di sesamo

20 мин.

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 мин.

Chili (vegan)

40 мин.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2ч.

Spanakopita

1ч.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1ч.

Terrina di verdure e uova

3ч. 20 мин.

Покажи всичко