Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

8 pezzi

Съставки

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (по избор)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 3 g

Калории 448 kJ / 107 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegan 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 min

Burger di zucchine

1 godz.

Risotto spinaci e piselli

35 min

Frittata di zucchine (TM6)

50 min

Risotto alla crema di spinaci

40 min

Polpette di ricotta al sugo

50 min

Frittata con verdure

35 min

Verdure ripiene

1 godz. 20 min

Melanzane ripiene

1 godz. 30 min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 min

Покажи всичко