Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Калории 3844 kJ / 915 kcal

Протеин 37.8 g

Въглехидрати 81.45 g

Мазнини 47.7 g

Фибри 6.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Budget Friendly Italian 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ч.

Indian Vegetable Curry

50 мин.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1ч. 15 мин.

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 мин.

Sumac-spiced Houmous

5 мин.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 мин.

No-rise Wholemeal Pizzas

40 мин.

Beetroot and Halloumi Burgers

1ч.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9ч. 25 мин.

Pasta and Chickpea Salad

25 мин.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ч.

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 мин.

Покажи всичко