Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

4.4 1.8K оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Portionen

Съставки

Frikadellen und Beilagen

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Pflanzenöl
15 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Ei
1
Brötchen in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
1
Paprika edelsüß
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken (4 cm)
750 g
Blumenkohlröschen
400 g

Senfsauce und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Frischkäse
200 g
Mehl
15 g
Senf mild
15 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 40 g

Калории 3122 kJ / 747 kcal

Мазнини 44 g

Фибри 6.4 g

Въглехидрати 43 g

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