Преминете към основното съдържание Търсене
Master stock chicken

Master stock chicken
3.9 8 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Master stock
  • water
    1000 g
  • light soy sauce
    70 g
  • dark soy sauce
    20 g
  • Shaoxing wine
    20 g
  • salt
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    ½
  • star anise
    1
  • fennel seeds
    1 tsp
  • whole cloves
    2
  • orange peel (4 x 3 cm), no white pith
    1 piece
Chicken
  • chicken winglets skin on
    800 g
  • rice wine vinegar
    150 g
  • molasses
    1 tbsp
  • Chinese five spice
    1 tbsp
Salad
  • carrots cut into thirds
    200 g
  • spring onions/shallots white parts only, cut into thirds
    4
  • radishes
    120 g
  • daikon peeled and cut into cubes (3 cm)
    200 g
  • fresh green chilli cut into halves and deseeded
    1
  • fresh red chilli cut into halves and deseeded
    1
  • fresh coriander leaves only
    1 bunch
  • rice wine vinegar
    40 g
  • light soy sauce
    20 g
  • lemon juice only
    ½
  • sesame oil
    1 tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • roasted unsalted peanuts
    50 g
  • sesame seeds
    1 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Натрий 1890.8 mg
Протеин 42 g
Калории 2749 kJ / 654.5 kcal
Мазнини 44.5 g
Фибри 8.2 g
Наситените мазнини 12.5 g
Въглехидрати 17 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining with Dani Valent 95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Stocks and broths 18 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

4.3(363)

35 Min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(44)

2 Std. 30 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.9(68)

1 Std.

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.5(6)

45 Min

Rosemary meat pies

4.4(58)

3 Std. 30 Min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 Min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45 Min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15 Min

Versatile smooth soup

4.5(21)

45 Min

Green pea and feta hummus wraps

4.6(5)

10 Min

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1 Std. 25 Min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

 Покажи всичко