Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4 23 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

Polenta croutons

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
fine polenta
80 g
salted butter
20 g

Caeser salad dressing

grapeseed oil
150 g
garlic clove
1
anchovy fillet in oil (optional)
1
mayonnaise (see Tips)
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
1 tsp
Dijon mustard gluten free
2 tsp

Caesar salad

water
900 g
chicken tenderloins
500 g
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling, plus extra for greasing
eggs chilled
4
pancetta (approx. 8 slices)
40 g
baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 927.1 mg

Протеин 45.1 g

Калории 3909.3 kJ / 930.8 kcal

Мазнини 77.2 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 13.8 g

Въглехидрати 15.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cheesy broccoli pots

1ч. 15 мин.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ч.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 мин.

Grain free wraps

15 мин.

Vegetable spring rolls

1ч. 10 мин.

Peanut and soba noodle slaw

20 мин.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 мин.

Quinoa salad with mango salsa

1ч.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 мин.

Jalapeño poppers

35 мин.

Brown rice

50 мин.

Rice salad

1ч.

Покажи всичко