Устройства и аксесоари
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
36 portions
Съставки
Dressing
-
lemon zest, peeled into strips (1 x 4 cm) and juice½
-
garlic clove1
-
Greek yoghurt120 g
-
olive oil30 g
-
smoked paprika1 - 2 tsp
-
sea salt flakes½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
Arancini
-
day old bread100 g
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)60 g
-
brown onion60 g
-
pumpkin skin removed and cut into cubes (3 cm)150 g
-
olive oil30 g
-
arborio rice200 g
-
white wine40 g
-
water500 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
egg yolk1
-
fresh sage leaves finely chopped8
-
plain flour plus extra if needed2 tbsp
-
egg whites2
-
blue cheese cut into cubes (1 cm)120 g
-
vegetable oil for frying
Трудност
лесно
Хранене за 1 portions
Натрий
154.4 mg
Протеин
2.6 g
Калории
487.1 kJ /
116 kcal
Мазнини
8.7 g
Фибри
0.4 g
Наситените мазнини
2 g
Въглехидрати
6.8 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Entertaining with Dani Valent
95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Австралия и Нова Зеландия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоPancetta-wrapped apricot stuffing roll
1ч.
Bacon and spring onion potato salad
1ч. 5 мин.
Aussie potato salad
1ч. 30 мин.
Community fave brown rice salad
55 мин.
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1ч. 20 мин.
Pork and chicken terrine
3ч. 20 мин.
Oysters Mignonette
5 мин.
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 мин.
Beetroot and tequila cured salmon
24ч. 20 мин.
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1ч. 35 мин.
Falafel
25ч. 30 мин.
Beetroot and avocado eggs
88ч.