Преминете към основното съдържание Търсене
Quinoa crumbed fish with slaw

Quinoa crumbed fish with slaw
3.8 6 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 2ч.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Yoghurt tartare
  • garlic clove
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 sprig
  • cornichons
    30 g
  • lemon juice (approx. ¼ lemon)
    1 tsp
  • Greek-style natural yoghurt (see Tips)
    140 g
  • salted capers rinsed
    1 tbsp
Slaw
  • white cabbage cut into pieces
    100 g
  • red cabbage cut into pieces
    100 g
  • carrot (approx. 80 g), cut into pieces
    1
  • fresh dill leaves only
    5 sprigs
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
  • salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Quinoa crumbed fish
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • eggs
    2
  • quinoa flakes
    120 g
  • skinless snapper fillets cut into strips
    600 - 800 g
Tortillas
  • brown rice flour (see Tips)
    170 g
  • arrowroot flour plus extra for dusting
    60 g
  • gluten free baking powder (see Tips)
    ½ tsp
  • xanthan gum
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • salted butter
    40 g
  • water plus extra if needed
    120 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    ½ tsp
  • vegetable oil for frying
    1000 g
  • lemon cut into wedges, to serve
    1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 894.1 mg
Протеин 56 g
Калории 4680.5 kJ / 1114.3 kcal
Мазнини 66.8 g
Фибри 8.4 g
Наситените мазнини 14 g
Въглехидрати 69 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.6(10)

2ч. 25 мин.

Gruyère salmon patties with salad

4.6(22)

1ч. 20 мин.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(99)

45 мин.

Salmon and fennel risotto

4.4(125)

30 мин.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(167)

30 мин.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1ч.

Chilli and garlic prawns

4.7(15)

1ч. 10 мин.

Simple steamed salmon

4.9(104)

30 мин.

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30 мин.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1ч. 25 мин.

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 мин.

Salmon and mushroom rice

4.7(6)

40 мин.

 Покажи всичко