Coconut fish curry

Coconut fish curry

4.7 407 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Garam masala

cinnamon quills
2
cardamom pods
2
coriander seeds
2 tbsp
whole cloves
10
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
dried bay leaves
2

Coconut rice

jasmine rice
300 g
water
700 g
coconut milk
250 g
salt
1 tsp

Curry sauce

brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
fresh long green chillies deseeded if preferred and cut into pieces
1 - 2
piece fresh ginger peeled
3 cm
coconut oil
50 g
salt
1 tsp
Roma tomatoes ripe, cut into halves
6
coconut milk
400 g
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
3
fish sauce (gluten free)
2 tsp
palm sugar
2 tsp
snow peas cut into thin slices
100 g
oil for greasing
skinless snapper fillets cut into portions (approx. 8 cm)
750 g
ground black pepper to season
fresh Thai basil leaves only, for garnishing (optional)
2 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1845.6 mg

Протеин 49.8 g

Калории 3789.3 kJ / 902 kcal

Мазнини 42 g

Фибри 12.6 g

Наситените мазнини 27.9 g

Въглехидрати 71.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mussels in turmeric and ginger broth

20 мин.

Tuna sushi rolls

1ч. 25 мин.

Coconut turmeric fish curry

40 мин.

Steamed snapper, black beans and rice

1ч. 10 мин.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2ч. 50 мин.

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 мин.

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 мин.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 мин.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ч. 30 мин.

Gruyère salmon patties with salad

1ч. 20 мин.

Tuna empanadas

2ч.

Prawn and noodle stir-fry

25 мин.

Покажи всичко