Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 578.4 mg

Протеин 9.6 g

Калории 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Мазнини 42.7 g

Фибри 5.4 g

Наситените мазнини 9.8 g

Въглехидрати 12.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining with Dani Valent 95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mashed potatoes for two

30 мин.

No fail mash potato

20 мин.

Creamy potato mash

30 мин.

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 мин.

Brown rice

50 мин.

Chinese-style stir-fried vegetables

25 мин.

Mashed potatoes for two (peeler)

30 мин.

Gratin dauphinois

50 мин.

Peshwari naan

1ч. 20 мин.

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Cauliflower mash

25 мин.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Покажи всичко