Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 578.4 mg

Протеин 9.6 g

Калории 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Мазнини 42.7 g

Фибри 5.4 g

Наситените мазнини 9.8 g

Въглехидрати 12.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining with Dani Valent 95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 λεπτ.

Mixed vegetable mash (purée)

40 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Pilau rice

30 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Quick beetroot relish

40 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

20 λεπτ.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 λεπτ.

Brown rice

50 λεπτ.

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Steamed greens with lemon feta

20 λεπτ.

Покажи всичко