Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 578.4 mg

Протеин 9.6 g

Калории 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Мазнини 42.7 g

Фибри 5.4 g

Наситените мазнини 9.8 g

Въглехидрати 12.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining with Dani Valent 95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked salmon sushi cups

30 мин.

Boston baked beans

30ч. 45 мин.

Steamed Chinese greens

30 мин.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 мин.

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 мин.

Peanut and soba noodle slaw

20 мин.

Brussels sprouts with lime crumb

20 мин.

Baba ghanoush

1ч.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Broccoli salad

10 мин.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 мин.

Chicken 65 and green chutney

1ч. 5 мин.

Покажи всичко