Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

4.5 13 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50ч. 15 мин.

8 portions

Съставки

buckwheat groats
60 g
cold water for soaking
fennel bulb trimmed and cut into quarters
300 g
carrots cut into pieces (4 cm)
200 g
celery stalk cut into pieces (4 cm)
1
green apple cored and cut into quarters
1
lemon juice
2 tbsp
spring onions/shallots cut into pieces (4 cm)
2
extra virgin olive oil
2 tbsp
sumac
2 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 - 5 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
slivered almonds
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 65.8 mg

Протеин 2.4 g

Калории 489.1 kJ / 116.5 kcal

Мазнини 6.3 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 0.9 g

Въглехидрати 10.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Focus on Buckwheat 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Meatballs with Romesco sauce

1ч. 40 мин.

Beetroot and avocado eggs

88ч.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 мин.

Char siu bao pork buns

6ч. 35 мин.

Mexican corn salad

25 мин.

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 мин.

Bacon and spring onion potato salad

1ч. 5 мин.

Parmesan gelato

4ч. 30 мин.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 мин.

Peanut soba noodle wonton cups

40 мин.

Mini vegetable egg bites

45 мин.

Oysters Kilpatrick

15 мин.

Покажи всичко