Polpette di carciofi e scamorza

Polpette di carciofi e scamorza

2.5 14 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 porzioni

Съставки

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio (по избор)
1 - 2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di acqua + q.b.
200 g di cuori di carciofo privati delle parti esterne più dure
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
2 uovo
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 g di pangrattato + q.b. per impanare
50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
olio per frittura

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 15 g

Калории 2205 kJ / 527 kcal

Мазнини 39 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Di stagione 11 Рецепти
Италия

Oggi...Polpette! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1h 30min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1h 10min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45min

Pierogi alle patate dolci e ricotta

1h 10min

Burger leggero di verdure

45min

Lasagna vegetariana

2h

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30min

Champignon ripieni al forno

1h

Покажи всичко