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Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
Съставки
Marinierte Putenstreifen
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Kerbel ohne Stiele1 Bund
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Zitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm) und Saft ausgepresst1
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Senf20 g
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Öl20 g
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Salz¼ TL
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Paprika rosenscharf¼ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Putenbrust mit Haut in Streifen (2 cm)600 g
Gemüsebeilage
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Wasser600 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken700 g
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Kohlrabi in Stiften (3 cm)600 g
Kerbelsauce
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Butter40 g
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Mehl40 g
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Milch250 g
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Muskat, gerieben½ TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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