Sweetcorn and black rice salad

Sweetcorn and black rice salad

4.6 93 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Dressing

light olive oil
80 g
orange juice (approx. ½ orange)
30 g
apple cider vinegar
30 g
Dijon mustard
1 tsp
salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

Black rice salad

black rice (see Tips)
200 g
water
1000 g
cinnamon quills
2
caraway seeds
1 tsp
cardamom pods crushed
5
sweet corn cobs husk removed
2
red onion cut into thin slices
20 - 40 g
pecan nuts
100 g
orange peeled and segmented
1
pomegranate cut into quarters and arils removed (see Tips)
1
fresh coriander leaves only, cut into pieces
5 sprigs
fresh mint leaves only, cut into pieces
5 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces
10 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 147.5 mg

Протеин 13.1 g

Калории 3152.3 kJ / 750.5 kcal

Мазнини 41.7 g

Фибри 17.1 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 73.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brown rice

50 мин.

Char siu bao pork buns

6ч. 35 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ч.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Chilli and cheese nachos

35 мин.

Rosemary meat pies

3ч. 30 мин.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1ч. 5 мин.

Curried carrot and ginger soup

40 мин.

Cheesy broccoli pots

1ч. 15 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ч. 20 мин.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1ч.

Thai beef salad

1ч. 20 мин.

Покажи всичко