Sweetcorn and black rice salad

Sweetcorn and black rice salad

4.7 89 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Dressing

light olive oil
80 g
orange juice (approx. ½ orange)
30 g
apple cider vinegar
30 g
Dijon mustard
1 tsp
salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

Black rice salad

black rice (see Tips)
200 g
water
1000 g
cinnamon quills
2
caraway seeds
1 tsp
cardamom pods crushed
5
sweet corn cobs husk removed
2
red onion cut into thin slices
20 - 40 g
pecan nuts
100 g
orange peeled and segmented
1
pomegranate cut into quarters and arils removed (see Tips)
1
fresh coriander leaves only, cut into pieces
5 sprigs
fresh mint leaves only, cut into pieces
5 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces
10 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 147.5 mg

Протеин 13.1 g

Калории 3152.3 kJ / 750.5 kcal

Мазнини 41.7 g

Фибри 17.1 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 73.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 Min

Rosemary meat pies

3 Std. 30 Min

Tandoori chicken

45 Min

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 Std. 25 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Peanut and soba noodle slaw

20 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Beetroot carpaccio with burrata

1 Std. 25 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Покажи всичко