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Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
4.0 96 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
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Съставки

  • Koriander abgezupft
    3 Stängel
  • Putenbrustfilets, ohne Haut in Streifen (ca. 1,5 cm breit)
    500 g
  • Sambal Oelek
    1 ½ TL
  • Sojasauce
    35 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Ingwer, frisch (ca. 2 cm), in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Knoblauchzehe
    1
  • Paprika, gemischt (ca. 450 g), in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
    3
  • Porree in schrägen Ringen (5 mm)
    200 g
  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Curry mild
    1 ½ TL
  • Basmati-Reis
    250 g
  • Erdnusscreme
    50 g
  • Speisestärke
    20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 43 g
Калории 2207 kJ / 527 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 7 g
Въглехидрати 64 g

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