Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

4.5 13 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 28ч. 20 мин.

24 portions

Съставки

Marinade

garlic cloves
3
fresh ginger peeled
3 cm
Chinese five spice
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
rice wine vinegar
30 g
soy sauce
30 g
honey
20 g
hoi sin sauce
30 g
sesame oil
20 g
kecap manis
30 g
pork loin steaks cut into cubes (approx. 3 cm)
400 g

Steamed pancakes

water
170 g
sugar
50 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
300 g
sea salt
1 tsp
baking powder
¼ tsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
sesame oil
30 g

Quick pickled cucumber

rice wine vinegar
100 g
sugar
25 g
sea salt
¼ tsp
Lebanese cucumbers cut into halves and peeled into ribbons
2

Steaming and assembly

water
1000 g
fresh long red chillies deseeded and cut into thin slices, to serve
2
hoi sin sauce to serve
Sriracha sauce (optional) (see Tips)
20 g
fresh coriander leaves only, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 5.349 g

Калории 408 kJ / 97 kcal

Мазнини 2.529 g

Фибри 0.794 g

Въглехидрати 12.962 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our 15th anniversary 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

35 мин.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ч. 30 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

Brown rice salad

40 мин.

Sushi salad

1ч.

Mini chicken kyivs

45 мин.

Crunchy carrot salad

10 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ч. 20 мин.

Brown rice

50 мин.

Lime and ginger dressing

30 мин.

Cheesy broccoli pots

1ч. 15 мин.

Curried carrot and ginger soup

40 мин.

Покажи всичко