Устройства и аксесоари
Leber Berliner Art (Berlin)
Подготовка 40 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)750 g
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rote Zwiebeln in Ringen200 g
-
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben2
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Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)600 g
-
Mehl2 EL
-
Butter und etwas mehr zum Braten50 g
-
Milch80 g
-
Muskat1 Prise
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
36 g
Калории
2211 kJ /
528 kcal
Мазнини
22 g
Фибри
6.4 g
Въглехидрати
45 g
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Deutsche Küche
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