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Kaninchen alla Liguria
Съставки
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Kaninchenfleisch, in Stücken (2-3 cm)700 g
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Wasser für das Kaninchenfleisch
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Salz und etwas mehr für das Kaninchenfleisch½ TL
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Weißweinessig3 EL
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Öl40 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Zwiebel in Ringen1
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Lorbeerblätter2
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
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Basilikumblätter, frisch5
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Gewürznelken2
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Knoblauchzehen2
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Staudensellerie in Stücken50 g
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Möhren in Stücken70 g
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grüne Paprika in Stücken100 g
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Schinkenspeckwürfel50 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Pfeffer½ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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