Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Ossobuco
Съставки
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Kalbshaxe (1000-1200 g)1
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft2 Stängel
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Olivenöl40 g
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Tomaten (350 g), geviertelt3
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Staudensellerie in mundgerechten Stücken50 g
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Möhren in mundgerechten Stücken100 g
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Wasser140 g
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Weißwein100 g
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Pfeffer½ TL
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Speisestärke25 g
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Tomatenmark50 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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