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Ravioli mit Hackfleisch
Съставки
Nudelteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben300 g
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Eier3
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Öl1 - 2 TL
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
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Parmesan in Stücken100 g
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gekochter Schinken in Stücken100 g
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Blattspinat, frisch in Streifen100 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert1
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Rosmarin getrocknet1 geh. TL
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Hackfleisch gemischt400 g
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Olivenöl30 g
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Weißwein trocken100 g
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Wasser und Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli100 g
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Salz zum Kochen der Ravioli1 TL
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Pfeffer½ TL
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Ei1
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Muskat (по избор)3 Prisen
Трудност
напреднали
Хранене за 1 Portion
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