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Lasagne al forno

Lasagne al forno
4.1 120 оценки
Подготовка 1ч. 15 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • Parmesan in Stücken
    200 g
Lasagneplatten
  • Basilikum ohne Stiele
    ½ Bund
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    200 g
  • Eier
    2
  • Öl
    1 - 2 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
Bolognese-Sauce
  • Gemüse (z.B. Zwiebel, Sellerie, Möhre), in Stücken
    250 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    600 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Weißwein
    60 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Milch
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 42 g
Калории 3494 kJ / 834 kcal
Мазнини 51 g
Фибри 4.8 g
Въглехидрати 47 g

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