Cada vez más personas adoptan nuevos hábitos en su alimentación, buscando alternativas a ingredientes como la carne, el pescado y los productos lácteos. Si tus amigos o tú mismo preferís una dieta a base de vegetales, con Thermomix® puedes preparar una gran variedad de platos para veganos mientras complaces también a quienes prefieren la carne.
Entretén a tus invitados con estilo ofreciéndoles un delicioso surtido de tapas. Así ahorras tiempo en la cocina y le das la oportunidad a cada uno de escoger lo que prefiera. Recetas como falafel de garbanzos y hamburguesas veganas son sencillas y muy sabrosas, y quedan muy bien acompañadas de una nutritiva y apetitosa ensalada.
Hay muchas recetas que se pueden preparar con antelación para servirlas frías, lo que resulta ideal para ahorrar tiempo en la cocina. Prueba nuestro pay vegano de calabaza y verduras o paté de champiñones.
Pizza, tacos, arepas, fajitas o burritos, son todos platos que cada uno puede preparar en la mesa escogiendo los ingredientes que desee. Sirve todos los componentes para que cada persona escoja lo que prefiera. Así, a la vez que ganas tiempo en la cocina, ofreces un agradable surtido a todos tus invitados. Y los que prefieren la carne pueden también probar algunas delicias vegetales.
Ofrece a tus invitados no veganos la oportunidad de probar las delicias de la comida vegana. ¡Y todo el mundo quedará contento!
● Carne: existen muchos sustitutos de la carne. El tofu es excelente para freír, y la opción perfecta para cualquier receta salteada. También puedes usar yaca, que tiene una textura rallada que la hace un sustituto excelente para la carne desmenuzada o las hamburguesas. El seitán, a base de proteína de trigo, puede servirse frito o tostado en sustitución de una variedad de carnes, incluida la carne de res, el pato o las salchichas.
● Leche: entre los sustitutos más populares de la leche están la de soja, de almendras, de avena y de coco, que es también excelente para dar cremosidad a curries, caldos y sopas. Todos estos ingredientes pueden usarse de la misma manera que la leche en una variedad de recetas. Y, por supuesto, con tu Thermomix®, también puedes hacer tus propias bebidas veganas ¡y verás lo fácil que es!
● Queso: existen sustitutos apropiados para casi cualquier queso, incluidos algunos de los más populares, como el parmesano, cheddar o la mozzarella. ¿Quieres causar impresión? Haz tu propio queso suizo o queso para nachos vegano.