Hamburguesa veganas
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Hamburguesa veganas

5.0 (31 valoración )

Ingredientes

  • 35 g de linaza
  • 75 g de nuez de castilla
  • 60 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite vegetal, y un poco más
  • 225 g de champiñones
  • 225 g de hongos cremini
  • 325 g de arroz precocido, cocido (ver tip)
  • 175 g de lentejas cocidas, sin caldo
  • 60 g de panko
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de paprika
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 30 g de salsa de soya
  • 8 - 10 panes para hamburguesa
  • mayonesa vegana, al gusto, para servir
  • mostaza vegana, al gusto, para servir
  • 8 - 10 hojas de lechuga, para servir
  • 2 jitomates, en rebanadas para servir
  • catsup vegana, al gusto, para servir

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1858 kJ / 442 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
62 g
Grasa
16 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
5 g
Sodio
972 mg

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