Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15 phút
Bohnensalat mit Speck
40 phút
Sellerie-Apfel-Salat
10 phút
Hörnlisalat
35 phút
Kartoffelsalat
1h 5 phút
Wurst-Käse-Salat
10 phút
Bündner Gerstensuppe
55 phút
Basler Mehlsuppe
1h 10 phút
Gemüsesuppe
25 phút
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1h
Räbensuppe
30 phút
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40 phút
Anken (Butter)
40 phút
Chrüterbutter
5 phút
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40 phút
French Dressing
20 phút
Kartoffelgratin
1h 10 phút
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 phút
Berner Rösti
40 phút
Knöpfli
50 phút
Tessiner Polenta
45 phút
Heissi Marroni
55 phút
Apfelmus
20 phút
Hörnliauflauf
50 phút
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 phút
Bündner Capuns
35 phút
Munder Safranrisotto
45 phút
Bündner Maluns
45 phút
Fotzelschnitten
30 phút
Bernerplatte
1h 15 phút
Älpler Magronen
45 phút
Chäsfondue
20 phút
Fondue moitié-moitié
20 phút
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1h 15 phút
Riz Casimir
45 phút
Züri-Gschnätzlets
50 phút
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1h 30 phút
Chügelipastetli
30 phút
Waadtländer Flammkuchen
1h 30 phút
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 phút
Ghackets mit Hörnli
30 phút
Zwiebelwähe
1h 15 phút
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Mailänderli
3h
Nuss-Stängeli
1h 50 phút
Bretzeli
2h 30 phút
Basler Läckerli
1h 10 phút
Basler Brunsli
8h 40 phút
Chräbeli
24h
Tirggel
48h 45 phút
Zigerkrapfen
1h 45 phút
Tarte au Vin cuit
45 phút
Osterkuchen
1h 45 phút
Luzerner Lebkuchen
55 phút
Carac
2h
Apfelwähe
1h 15 phút
Schoggistängeli-Cake
1h 10 phút
Rüeblitorte
1h 10 phút
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1h 15 phút
Bûche de Noël (Baumstamm)
2h 45 phút
Schenkeli
1h 35 phút
Zuger Kirschtorte
4h
Meitschibei
1h 30 phút
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2h 30 phút
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1h 35 phút
Ovo-Kuchen
55 phút
Torta della nonna
4h
Apfelküchlein
45 phút
Birewegge
28h
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1h 20 phút
Nussgipfel
1h 40 phút
Appenzeller Biberli
2h 20 phút
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1h 10 phút
Urner Pastete
1h 50 phút
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45 phút
Dreikönigskuchen
2h 15 phút
Burebrot (Bauernbrot)
3h
1.- August-Weggen
1h 10 phút
Berner Zopf
1h 45 phút
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2h 30 phút
Tessinerli
1h 50 phút
Walliser Roggenbrot
10h
Grittibänze
2h 10 phút
Basler Fastenwähe
2h
St. Galler Bürli
26h 30 phút
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4h 40 phút
Birchermüesli
1h 10 phút
Nidletäfeli
2h
Süssmostcreme
4h 15 phút
Milchreis mit Beerenpüree
55 phút
Cremeschnitten
2h 25 phút
Griessköpfli
1h 15 phút
Vermicelles
3h 15 phút
Emmentaler Meringues
2h 15 phút
Toblerone®-Mousse
3h 10 phút
