Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1h
Pastela moruna
5h 30 phút
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2h
Harira marocchina
40 phút
Chorba freekeh
1h
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1h 15 phút
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10 phút
Salsa Muhammara
10 phút
Kibbeh con salsa allo yogurt
1h
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2h 40 phút
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1h 30 phút
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4h
Tabulè speziato
2h 30 phút
Salmone kabsa
35 phút
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3h 30 phút
Ma'amoul
2h
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1h
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2h
Torta soffice datteri e noci
1h 30 phút
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25 phút
Fagottini di granchio
35 phút
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 phút
Koshari
1h 30 phút
Mulukhiyah
15 phút
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25 phút
