Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45 phút
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15 phút
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 phút
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 phút
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 phút
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30 phút
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 phút
Bärlauch-Gnocchi
1h 15 phút
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30 phút
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1h
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 phút
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25 phút
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 phút
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 phút
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Quinoa-Giersch-Gratin
1h
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50 phút
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1h 15 phút
Kräuterbrotkranz
4h 30 phút
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15 phút
Kräuterbutter
10 phút
Bärlauchpesto
20 phút
Bärlauchsalz
27h 25 phút
Süßer Wildkräutercheesecake
2h 35 phút
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5h 40 phút
