L'aria di ottobre, le prime piogge e le foglie che ricoprono le strade sono il segno dell’autunno che arriva: scegliete di portare anche a tavola i sapori di questa stagione con questo menù caldo, saporito ed avvolgente.
Pane all'aglio
20 min.
Insalata di sedano rapa e mele
10 min.
Zuppa di farina e Gruviera
1h 15 min.
Piatto misto di carni e verdure
1h 15 min.
Blanquette di vitello
1h 30 min.
Fonduta svizzera
20 min.
Castagne lesse
55 min.
Budino al semolino e uvetta
1h 30 min.
Mattonella al malto d'orzo
1h
Zuppa di baita
45 min.
Crema al sidro dolce
2h 30 min.
Gamberi in salsa speziata
40 min.
Läckerli di Basilea
2h
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2h 30 min.
Panspeziato
1h 30 min.
Patate lesse
40 min.
Polenta di grano saraceno
1h
Rösti di patate
1h
Zuppa di rape
40 min.
Zuppa di verdure
30 min.
