Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50 min.
Bolo de chocolate e banana com coulis de morango
1h 20 min.
Gelado de framboesas e coco
4h 30 min.
Guacamole com nachos
40 min.
Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico
1h 20 min.
Hambúrguer com ketchup de beterraba
1h
Moqueca de camarão
1h
Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce
1h 30 min.
Peito de frango com caril
12h
Pita de falafel com molho de iogurte
12h
Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais
45 min.
