Despídete del 2020 a lo grande y dale la bienvenida a un año nuevo que esperemos esté lleno de alegrías, abrazos y buena comida. ¡Feliz 2021!
Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry
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Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1j 10 menit
Bombones de mazapán de avellana y naranja
50 menit
Helado de vino con arándanos
9j 30 menit
Bollos suizos de calabaza y canela
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Encocado de emperador con langostinos
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Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2j 35 menit
Mojito blanca Navidad
10 menit
Pastel ruso con praliné de avellanas
3j 20 menit
Galets rellenos gratinados en salsa de almendras
3j 20 menit
Sopa con tosta de queso y huevo
1j 45 menit
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 menit
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
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Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
17j 20 menit
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
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Espumoso de cava con frutos rojos
4j 50 menit
Bizcochitos de batata dos chocolates
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Galletas de castaña y miel
1j 40 menit
Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero
1j 30 menit
