Versi kompatibel
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Bizcocho
- 5 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo (reserve las claras)
- 30 g de maicena
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 2 palos de canela
- 150 - 200 g de azúcar
Merengue
- 350 g de azúcar
- 50 g de agua
- 3 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de cremor tártaro
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 6 - 8 cucharadas de dulce de leche
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 1567 kJ / 374 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbohidrat
- 69 g
- Lemak
- 7 g
- Lemak Jenuh
- 2.6 g
- Serat
- 0.4 g
- Natrium
- 277.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaDulce de membrillo casero
7 Std.
Crema de galletas al caramelo
4 godz. 15 min
Crocanti de cacahuetes
1h 30 min
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4 godz. 15 min
Helado de corte de nata y chocolate
8 godz. 15 min
Casadielles de dulce de manzana con avellanas
10 godz. 15 min
Helado de menta y chocolate
8 godz. 15 min
Cuajada con miel y frutos secos
2 Std.
Profiteroles
2 Std.
Brownie de batata
1h
Scones de calabaza
1h
Yogur de galletas Oreo®
14j 15 menit