Versi kompatibel
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Bizcocho
- 5 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo (reserve las claras)
- 30 g de maicena
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 2 palos de canela
- 150 - 200 g de azúcar
Merengue
- 350 g de azúcar
- 50 g de agua
- 3 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de cremor tártaro
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 6 - 8 cucharadas de dulce de leche
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 1567 kJ / 374 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbohidrat
- 69 g
- Lemak
- 7 g
- Lemak Jenuh
- 2.6 g
- Serat
- 0.4 g
- Natrium
- 277.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMacarons
2h 30 min.
Yemas
4h 20 min.
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1h 10min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2h
Pizza de crema de cacao y fruta
1h
Tocino de cielo
4h 30 min.
Milhojas al limón con frutas del bosque
1h
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4h 40 min.
Helado mantecado de matcha
4h 20 min.
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4h 15 min.
Pastelitos de manzana y canela
1 Std. 40 Min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20min