COCINA ESPAÑOLA

15 Resep

Colección traída desde España: Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1j

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

1j 50 menit

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1j 10 menit

Cocochas con almejas (País Vasco)

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 menit

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12j 30 menit

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 menit

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40 menit

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1j 20 menit

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 menit

Alfajores de gofio (Canarias)

Alfajores de gofio (Canarias)

1j 30 menit

Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

1j 10 menit

Tarta de violetas (Madrid)

Tarta de violetas (Madrid)

4j 45 menit

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96j 20 menit

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14j 50 menit

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 menit