Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1j
Cubiletes (Asturias)
1j 50 menit
Bonito encebollado (Cantabria)
1j 10 menit
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 menit
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12j 30 menit
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
45 menit
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40 menit
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1j 20 menit
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 menit
Alfajores de gofio (Canarias)
1j 30 menit
Oreja a la madrileña (Madrid)
1j 10 menit
Tarta de violetas (Madrid)
4j 45 menit
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96j 20 menit
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14j 50 menit
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 menit
