Egy kis francia ihlet

10 Recept

A hagyományos francia ételek örök népszerűségnek örvendenek a családok és a barátok körében. Az alapanyagok ismertek ugyan, de a francia konyha fogásai által mégis különlegessé válnak a mindennapi vacsorák, a hétvégi vacsorák és az ünnepi találkozások is. Az aromák és textúrák által mindenki számára laktatóak és kényeztetőek.

Foie Gras kacsamájból

Foie Gras kacsamájból

24óra

Fűszeres sertés terrine

Fűszeres sertés terrine

24óra

Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)

Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)

1óra 30p

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

1óra 5p

Champagne crème brûlée

Champagne crème brûlée

2óra 25p

Amarénás-mandulás clafoutis (felfújt)

Amarénás-mandulás clafoutis (felfújt)

3óra

Nyúlhús ragu (Gibelotte)

Nyúlhús ragu (Gibelotte)

1óra 35p

Borjú bélszín mirabelle szilvával

Borjú bélszín mirabelle szilvával

1óra 50p

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

1óra

Rétegelt burgonyás-húsos pite (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Rétegelt burgonyás-húsos pite (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50p