Φτιάξτε υπέροχες σάλτσες για να συνοδέψετε κρέας ή ψάρι, βελούδινες κρέμες για γλυκά (σαρλότ, τράιφλ κλπ.), ρευστές κρέμες για να περιχύσετε πάνω σε κράμπλ ή παγωτό, ή πηχτές κρέμες για γέμιση τάρτας. Με τη λειτουργία Δέσιμο σάλτσας, απλά βάλτε στον κάδο τα υλικά σας και αφήστε το Thermomix® να κάνει τα υπόλοιπα!
Σάλτσα μπεσαμέλ
15p
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
15p
Σάλτσα soubise
30p
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30p
Σάλτσα ολαντέζ
15p
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
15p
Σάλτσα μπεαρνέζ
20p
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
20p
Κρέμα πατισιέρ
15p
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15p
Κρέμα πιάτου
15p
Κρέμα custard (ρευστή)
15p
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15p
Κλασική σαμπαγιόν
15p
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
15p
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20p
Κρέμα μούρων
20p
