La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.
Crema ai frutti rossi
20p
Lemon curd
20p
Zabaione al liquore d'arancia
15p
Zabaione (TM6)
15p
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15p
Crema pasticcera liquida
15p
Crema pasticcera al cucchiaio
15p
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15p
Crema pasticcera alla vaniglia
15p
Salsa bernese
20p
Salsa Choron
20p
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15p
Salsa olandese (TM6)
15p
Salsa ai funghi e vino bianco
30p
Salsa Soubise
30p
Besciamella (TM6)
15p
Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
15p
Salsa Mornay
20p
Salsa al prezzemolo
20p
Salsa noisette
20p
Salsa mousseline
20p
Zabaione al peperone rosso
20p
Burro bianco allo champagne
20p
