Dalla costa adriatica alle vette appenniniche passando per i territori dei Parchi Nazionali, l’Abruzzo è terra di una cucina povera, molto legata alla pastorizia. Ma non è solo la patria degli arrosticini... Oltre ai famosi spiedini di pecora, questa regione vanta numerosi prodotti dop e igp, come lo Zafferano dell’Aquila e l’Oliva Ascolana del Piceno. Una menzione speciale va anche ai salumi e ai vini d'eccellenza. Pronti a partire insieme alla scoperta dell'Abruzzo?
Pallotte cace e ove
55 мин.
Pasta alla mugnaia
2ч.
Maccheroni alla chitarra
50 мин.
Fettuccine all'abruzzese
1ч.
Crespelle di Teramo
1ч. 15 мин.
Virtù teramane
1ч.
Fiadoni
1ч.
Anellini alla pecorara
2ч.
Calamari ripieni
1ч. 30 мин.
Tiella di verdure a vapore
1ч. 20 мин.
Brodetto all'abruzzese
1ч. 10 мин.
Agnello cacio e uova
1ч.
Zuppa di ceci e cicoria
1ч.
Pizzette fritte
1ч. 55 мин.
Dolce rustico abruzzese
1ч. 10 мин.
Bocconotto
2ч.
Mostaccioli al mosto cotto
1ч.
Torta tipo bocconotto al cioccolato
2ч.
Cassata di Sulmona
3ч. 30 мин.
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3ч.
Torroncini abruzzesi
3ч. 30 мин.
