跳至主要内容 搜索
Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata
4.4 44 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Risotto
  • 15 g di scalogno
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di burrata
Terminare la preparazione
  • 12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 14 g
热量 2368 kJ / 566 kcal
脂肪 33 g
纤维 5 g
碳水化合物 57 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Risotti 57 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso con maiale insaporito

4.5(12)

1h

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(105)

35min

Gnocchi zucca e salmone

4.1(177)

1h 5min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

4.5(27)

30min

Riso alla marinara

4.3(11)

1h 25min

Risotto ricotta e spinaci

4.0(91)

30min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

4.6(109)

35min

Ravioli ai funghi porcini

4.8(13)

3h

Riso spagnolo alle verdure

4.7(34)

30min

Insalata di riso con seppie e patate

4.1(19)

45min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

4.5(20)

20min

Penne risottate carciofi e zucca

4.3(138)

40min

 显示所有