设备与配件
Zuccotto all'ananas
准备工作 45 分钟
总数 7小时 25 分钟
12 porzioni
食材
Pan di Spagna
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10 g di burro
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240 g di uova
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160 g di zucchero
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160 g di farina tipo 00
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
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150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
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90 g di zucchero
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65 g di amaretti
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450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
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2 albumi
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300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
钠
117.5 mg
蛋白质
5.5 g
热量
1351.7 kJ /
323.1 kcal
脂肪
13.4 g
纤维
1 g
饱和脂肪
6.8 g
碳水化合物
46.5 g
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